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鲜辣的兔脑壳，越吃越辣，越吃越有味，让你根本停不下来。如何吃兔头一直以来也是困扰着食客和餐厅，因为很多食客次品尝不知从何处下手，会影响到品尝兔头的过程，于是餐厅就在桌上放置桌卡，详细介绍吃兔头的步骤，避免食客因为对兔头不了解造成浪费。

定期投喂预防。预防用药要有计划地科学地定期投喂。预防球虫病的仔兔断奶后，每兔每天投喂氯苯胍1片，可连喂45天。预防胃肠炎，腹泻可在饲料中拌入止痢灵，每天每兔1克，持续使用15～20天。兔饲料中每隔2天拌入喹，每兔1片，连用15～20天，可预防兔巴氏病，尚可促进生长。另外在夏天每隔10～20天投喂1次敌菌净。

具有浓烈，纯正的自然香味，可替代饲料中的其他香味剂，有效改善饲料异味，食欲，促进生长，是畜禽良好的诱食物质。添加大蒜素，纳米蒙脱石等多种对黄曲霉，呕吐，玉米赤霉烯酮等霉菌具有极强杀灭作用的物质，能有效防止饲料霉变，延长饲料的保质期。

咸鲜而不腥，深受成都男女老少的喜爱，不难见到小朋友在父母的帮助下一边吃兔头一边辣的眼眶里含满热泪的。现在成都味漫江湖美食技术培训中心，在做老妈兔头的技术培训，这个就需要大家去了解了。由于啃兔头时会和兔头的唇齿有接触。所以该食品由此产生了另外一个意义——亲吻。若夜晚在成都河边散步时看到有情侣在黑暗处相拥。你的成都朋友告诉你他们在“啃兔脑壳”时。就不会误解成他们打包了兔头在公园里大啖了。兔头香辣而不燥。
“肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高，追求美味，营养，滋补，，品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪，鸡，鸭，鱼等畜禽大量使用含添加剂，催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。
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