规格60/70/80/90头
包装纸箱
产品种类冷鲜食品
品种兔
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司主要经营进出口各类冷鲜食品,包括鹅产品、牛产品、兔产品、驴产品、等产品。公司坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁,sdrcspbfzyacg地理位置优越,货源充足多样,交通条件便利。
培训内容:老妈兔头处理冻(鲜)兔头,去毛,去血水整理光洁,上色去腥老妈兔头不同味型的卤水调制老妈兔头配料认识老妈兔头掌握好卤制时间及味型(盐,麻,辣,鲜香)老妈兔头卤好兔头的分化,炸,炒,泡老妈兔头油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同。老妈兔头出品方式及摆盘老妈兔头的卤油炼制及保管温馨提醒:请右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息,微信与手机同号。
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口味赢得市场:双流老妈兔头店面普通的让我们质疑,是从哪里来的魅力吸引到了无数食客?作为成都小吃的魂,兔头的味道吸引着天南海北的人们前来与兔头“狂吻”。 突出一个特有的产品,还要保证产品质量,客人才会为产品买单,做口碑宣传。烹制兔头的底料需要提前炒制出来。底料里有几十种的还有香料,比如当归,白果等。我们的师傅倾注十几年的心血精心研制出来的底料,别家很难复制。
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那么问题来了,一个吃兔新手应该怎么正确吃兔头呢?川人都晓得,双流老妈兔头只有麻辣,五香两种口味。师傅们每天早早的开始熬制卤汁,加入桂皮,香,干辣椒等十几味香料后,放入清水浸泡多时的兔头,一卤就是数个小时。
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兔子是夜行性动物,晚上及夜间的进食比例占全天的75%左右,所以每晚临睡之前必须给兔兔准备充足的饮水,牧草,临睡之前必须安排喂一顿兔粮。成长期:90~180日这个阶段的兔兔,消化发育基本成熟,对各种营养元素因身材的发育需求量逐渐加大,故食物搭配有所不同。
卖商品兔。年出栏商品兔350只,每只平均重2.5千克共计875千克,按正常年份平均收购价格12元/千克计共收入10500元。种兔处理费。种兔利用期过后需作为商品兔淘汰,每只平均4.5千克,按12元/千克计算,每只54元,12只648元,分摊到2.5年中,年均259.2元。
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