特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
酱驴肉：驴肉切块，用花椒、八角、豆瓣酱、老冰糖、生抽、老抽、料酒等调料腌制。加入葱节、干辣椒、桂皮、香叶等香料炖煮至入味。
挑战主要表现在市场竞争激烈、养驴成本上升、环保压力增大等方面。为了应对这些挑战，需要加强建设、提高产品质量、降低养殖成本、加强环保措施等方面的努力。
开放式驴舍通风良好，但保温性能较差，适用于温暖地区。这种驴舍结构简单，主要由围栏、屋顶和地面组成，围栏高度一般不低于1.5米，以防止驴跳出。
自由采食适用于散养或放牧的驴只，让它们自由采食青饲料和粗饲料，同时每天定时补充一定量的精饲料。定时定量则适用于舍饲的驴只，每天按照固定的时间和数量进行饲喂。
通风设备是驴舍内必不可少的设施之一。通风设备可以有效改善驴舍内的空气质量，减少疾病的发生。通风设备应设置在驴舍的高处或侧壁，以保证空气流通。
驴肉藜麦沙拉：驴肉煮熟切片，藜麦煮熟晾凉；樱桃番茄、黄瓜、红椒切丁。混合橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒调成油醋汁。将藜麦、驴肉片、蔬菜丁混合，淋上调好的油醋汁，撒上坚果碎和羊乳酪。
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