特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
驴肉酱：驴肉切碎，用油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。放入驴肉碎，加水、黄豆酱、甜面酱、冰糖、五香粉小火慢炖至肉烂酱稠。
如何减少养殖过程中的废弃物排放，实现绿色养殖，是养驴业必须面对的挑战。疾病防控：驴的疾病种类繁多，防控难度较大。一旦发生疫情，将对养驴业造成严重影响。
根据产品特性和市场需求，可以选择以下几种销售渠道：直接销售：将驴肉产品直接销售给消费者或餐饮企业，可以通过线下门店、农贸市场等方式进行。
自由采食适用于散养或放牧的驴只，让它们自由采食青饲料和粗饲料，同时每天定时补充一定量的精饲料。定时定量则适用于舍饲的驴只，每天按照固定的时间和数量进行饲喂。
驴舍内部设施主要包括饲槽、饮水设施、通风设备、保温设备等。饲槽是驴舍内的重要设施之一，用于盛放饲料。饲槽的设计应合理，高度适中，便于驴只采食。
关火前撒葱花，淋一圈香油，利用余热使饭香肉嫩。驴肉拌海带丝：驴肉切丝，海带丝泡发洗净。肉丝焯水，与海带丝一起加入蒜末、醋、酱油、糖、香油拌匀。
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