特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
酸菜驴肉煲：驴肉切块，与酸菜一同炖煮，加适量胡椒粉、蒜瓣增香。驴肉丸子汤：驴肉绞碎，调味后制成丸子，清汤煮熟，可加蔬菜提鲜。
引进技术：积引进国内外的养驴技术和设备，提高养驴业的科技水平和生产效率。同时，加强与科研机构、高校等单位的合作与交流，推动养驴业的科技创新和成果转化。
水资源管理：加强水资源管理，确保养驴业的水资源供应。通过改进饮水设施、提高用水效率、合理利用雨水等方式，降低水资源的消耗和浪费。
开放式驴舍通风良好，但保温性能较差，适用于温暖地区。这种驴舍结构简单，主要由围栏、屋顶和地面组成，围栏高度一般不低于1.5米，以防止驴跳出。
挑战主要表现在市场竞争激烈、养驴成本上升、环保压力增大等方面。为了应对这些挑战，需要加强建设、提高产品质量、降低养殖成本、加强环保措施等方面的努力。
驴肉锅巴肉片：驴肉切薄片，用生抽、老抽、糖、淀粉腌制；锅巴备用。热油锅快炒驴肉至变色，取出；锅留底油炒香蒜末、姜末，加入青红椒片、驴肉片，调入适量酱汁。后加入炸好的锅巴快速翻炒均匀即可。
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