特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
驴肉火烧：将驴肉切片或切碎，用特制香料炖煮至烂熟。和面制作火烧外壳，烤至外酥内软。开口夹入炖好的驴肉，可加青椒、葱段提味。
此外，在饲养管理过程中还应注意观察驴只的健康状况和行为变化，及时发现和处理问题。对于生病的驴只应及时隔离，并采取相应的防疫措施，以防止疾病的扩散和传播。
促进就业增收：养驴业的发展可以带动相关产业的发展和就业机会的增加。因此，应关注养驴户的就业增收问题，通过提供技术培训、就业指导等方式帮助他们实现就业增收。
同时，利用互联网、大数据等现代信息技术手段，可以拓展销售渠道和市场空间，提高产品的度和竞争力。在养驴业的发展过程中，也面临着一些挑战和机遇。
在炎热地区，驴舍应设有遮阳设施，以防止驴中暑；在寒冷地区，驴舍应有良好的保温性能，确保驴在冬季能够安全越冬。在规划时，要根据养驴规模和饲养方式确定驴舍的面积和布局。
驴肉西葫芦煎饼：驴肉切末，西葫芦擦丝挤去多余水分，与肉末、面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉混合成糊。平底锅加油，舀入面糊摊成小饼，两面煎至金黄即可。
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